许昊,1988年出生于山东泰安宁阳,国家高级评茶员,二级茶艺师,石门茶餐创始人,泰山茉莉红茶主要发明人。
主要经历:
2004年-2011年,从事餐饮工作,从最基层做起,系统学习中餐后厨的每一个工作流程,最终走上厨师长工作岗位。
2011年,离开了熟悉的餐饮行业,到陈升号普洱茶济南总代理聚福祥茶庄工作,开始学习茶文化知识,并开始了自己的茶人生涯。
2013年,参与创办泰安平安茶业,并担任副总经理。
2013年5月23日,受邀出席第八届中国(济南)茶叶博览会。
2014年2月25日,参与研发“一种茉莉花香型红茶的制作方法”,并获得国家专利,专利号:ZL2014100650565。
2014年6月13-16日,受邀出席2014年中国(济南)国际茶业博览会。
2015年,加盟台湾清香园茶叶有限公司。
2016年,担任济南栖酒吧茶餐厅行政总厨。
2016年,着手开发石门茶餐,并将之全国巡回展示,获“石门茶餐创始人”称号。
2017年,加盟“昔归庄园”,并担任市场部经理。
2017年7月31日,受邀出席云南普洱茶国际茶叶博览会。
2017年10月26-28日,受邀出席第十三届中国茶叶经济会盟“天下茶尊——红茶之都”云南临沧红茶节。
2017年10月26-28日,参加中国(云南)茶叶流通协会第六届会员代表大会。
2017年11月9日-13日,受邀出席第十三届中国昆明国际农业博览会。
2017年12月14日-18日,受邀出席深圳会展中心茶业博览会。
2019年3月16日-20日,受邀出席2019年成都(春季)糖酒会。
2019年4月19日-22日,受邀出席第七届中国(武汉)国际茶叶博览会。
2019年5月9日-13日,受邀出席中国(郑州)国际茶业博览会。
2019年6月1日-5日,受邀出席第十三届中国西安国际茶业博览会。
2019年10月10—14日,受邀出席中国厦门国际茶叶(秋季)博览会。
2019年11月1日-4日,受邀出席第八届青岛茶博会。
2019年11月11日,受邀出席2019年北京秋季茶博会。
2019年11月8-11日,受邀出席华巨臣北京茶博会。
2019年11月21-25日,受邀出席2019中国(广州)国际茶业博览会。
2019年12月12日-16日,受邀出席深圳茶博会。
活动雅集:
2012年,受邀参加泰安第三届无我茶会。
2013年,受邀参加泰安第四届无我茶会。
2014年,参加泰安第五届无我茶会。
2014年5月17日,受邀参加东营市黄河口首届无我茶会。
2014年5月4日,受邀出席泰山五四青年节茶会。
2015年,受邀参加泰安第六界无我茶会。
2016年,参加泰安第七界无我茶会。
2016年,发起石门茶餐全国巡回展。
社会职务:
泰山文化旅游研究院东方茶文化研究中心研究员
“简茶行动”全国推广联盟副秘书长
全国茶餐推广联盟理事
主要荣誉:
荣获“国家高级评茶员”称号。
荣获“石门茶餐创始人”称号。
2014年3月25日,获得“一种茉莉花香型红茶的制作方法”专利。
2019年,受聘为泰山文化旅游研究院东方茶文化研究中心研究员
卓越成就:
石门茶餐系列:
宫廷普洱红烧肉
红袍蛋黄鸡肉卷
龙井茶香珍珠鱼丸
龙井一品豆腐
滇红陈皮煨牛尾
抹茶炸河虾仁
乌龙茶香酥麻鸭
观音茶香牛肉粒
黑松露普洱鲍鱼仔
猴魁基围虾
宫廷普洱煲乳羊
经典语录:
“你想说的茶知道” “你想喝的都在茶里面”
兴趣特长:
美食、旅游
茶道思想:
茶,是大自然赐予人类的最美好物质。她吸收天地日月之精华、山川之宝,与水相遇后,赋予茶汤以灵气。茶汤进入人的身体后,以五行之力滋养五脏。所以茶成为中国人日常生活中最不可或缺的饮品,她从太阳升起的东方出发,走向了世界。
“茶餐一味”,茶与餐是一种美妙的组合,早在《礼记》和《茶经》中,就有“茶餐一体”的记载,但后来它们渐行渐远。直至今日,我们才让这二者重新走到一起,以更加科学、健康的的方式呈现给当代对健康和视觉有着极高要求的人们,他们将会再焕发出无穷的生命力。
“石门禅茶”发源于我的家乡,孔子故里曲阜以北40公里,泰山以南50公里的石门山北麓的山东宁阳,我必将以最大的热情和努力,致力于他的弘扬和推广,并不懈前行。
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