菜肴的研制还着意刻划诗情画意和文化意蕴。如1993年杭州第二届国际游船节期间，在水上餐厅推出一品豆腐、如意竹荪、鹿筋万字肉等富有特色的“乾隆船宴”。整套御宴，使用金餐具、配有金龙椅...
为了激励和培养职工的敬业精神，楼外楼还以“岗位求成才、岗位求奉献”为主题，表彰和奖励“十佳文明班组”和“十佳职工”，借此微发职工的责任感、荣誉感和自豪感。此外，楼外楼还注意到创造和...
楼外楼广邀书法家、画家添墨作画，为名楼增添光彩。同时还把赵朴初、沙孟海、唐云、吴湖帆，江寒汀等著名书画家为店所作的书画陈列于厅廊，供人观赏。其中名画家唐云的一幅《松鹤图》自1981...
